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Le CAP Pâtissier : une formation incontournable pour les métiers de la pâtisserie

Dernière mise à jour : 12 juin 2023


Le CAP Pâtissier : un prérequis légal pour créer une entreprise de pâtisserie ?


Chaque année, de plus en plus de personnes réussissent l'examen du CAP Pâtissier en candidat libre pour se lancer dans les métiers de la pâtisserie ou pour une reconversion professionnelle. Mais que peut-on faire avec un CAP Pâtissier et comment le réussir ?


D'ailleurs, j'ai écrit un article sur les différences entre les pâtisseries fraîches et de conservation, que je t'invite à lire pour comprendre les subtilités du métier. Tu y trouveras des conseils pratiques, n'hésite pas à y jeter un coup d'œil en suivant ce lien [Les pâtisseries fraîches et les pâtisseries de conservation].

Si tu envisages de lancer ton entreprise de pâtisserie, il est important de comprendre la différence entre les pâtisseries fraîches et celles de conservation, car cela aura un impact sur le type de produit que tu souhaites vendre 😉

En somme, le CAP Pâtissier est une formation incontournable pour se lancer dans les métiers de la pâtisserie en France.

Bien sûr, devenir indépendant n'est pas la seule option. J'ai plusieurs élèves qui ont été embauchés dans de grandes ou de petites pâtisseries et qui s'épanouissent dans leur travail, c'est donc une possibilité à envisager.


Pendant ta formation CAP Pâtisserie et ton stage obligatoire, tu pourrais même être embauché avant d'obtenir ton CAP. Cependant, il est beaucoup plus facile de trouver un emploi bien rémunéré après une formation avec un professionnel. Les professionnels reconnaissent rapidement les compétences acquises lorsqu'on a été formé en présence d'autres professionnels. Cela dit, il y a également des nouvelles entreprises qui ont été créées par des personnes qui se sont reconvertis et ont passé leur examen en candidat libre.


Alors, est-ce qu'une formation CAP Pâtissier est vraiment un prérequis obligatoire pour les métiers de la pâtisserie ?


Ma réponse est non, évidemment. Il est tout à fait possible d'être 100% autodidacte.


Cependant, suivre une formation peut vous donner plus confiance en vous, surtout si vous souhaitez vendre des pâtisseries fraîches.


Il est vrai que les Français ont tendance à classer les gens dans des catégories, mais ne te laisse pas décourager par cela.

Je suis moi-même "hors catégorie" et je trouve que c'est une belle chance de pouvoir vivre de sa passion, même si on est différent des autres.

Sur mon blog, tu pourras trouver de nombreux articles intéressants sur la reconversion professionnelle, des conseils sur le CAP Pâtisserie et je t'invite également à consulter ma chaîne YouTube où je diffuse de nombreuses vidéos sur le CAP Pâtissier.


Si tu souhaites intégrer mon programme de formation CAP Pâtisserie, n'hésite pas à me contacter directement. Je te recommande également de visionner quelques-unes de mes vidéos pour savoir si ma méthode d'enseignement te convient 😊.


Si tu as d'autres idées d'articles qui pourraient t'intéresser, n'hésite pas à m'envoyer un message sur mon compte Instagram @patiscoach, je serais ravi d'échanger avec toi.


Si tu souhaites rejoindre la communauté Patis Coach et bénéficier de mon expertise, n'hésite plus et contacte-moi dès maintenant. Je suis là pour t'aider à atteindre tes objectifs et à réaliser tes rêves dans le monde passionnant de la pâtisserie.



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