Fernando Maria
Ton coach pâtissier pour réussir avec passion
Depuis plus de 28 ans, je partage ma passion pour la pâtisserie et la chocolaterie avec une mission claire : t’accompagner, te guider, et te donner les clés pour atteindre tes objectifs. Que tu rêves d’obtenir ton CAP, de te reconvertir ou simplement de te perfectionner, je suis là à chaque étape pour t’aider à réussir.
Ma passion, mon parcours, et ce qui me pousse à transmettre
Cela fait maintenant plus de 28 ans que je suis pâtissier, mais je n’ai pas toujours su que c’était ma voie. Enfant, je rêvais d’être dessinateur. Le dessin était mon refuge, ma façon de m’exprimer dans un monde où j’étais très timide. Aujourd’hui encore, j’aime l’art et la créativité. C’est d’ailleurs cet amour pour la création qui m’a guidé vers la pâtisserie.
Je dois beaucoup à mes parents, qui ont façonné les bases de la personne que je suis. Mon père m’a transmis sa rigueur et ma mère, sa force et sa persévérance. Ces qualités me servent chaque jour dans mon travail. Merci aussi à mon frère et ma sœur, pour leur soutien indéfectible et leur croyance en moi, même dans les moments où je doutais.
La pâtisserie est arrivée un peu par hasard dans ma vie, mais elle a transformé mon existence. Elle m’a offert une autre façon de m’exprimer, de créer, et surtout d’aider les autres. Car aider les gens, c’est ce qui m’anime au quotidien. À travers mes formations, mon livre, mes vidéos, et même mes échanges sur WhatsApp avec mes élèves, je cherche à donner des clés, à accompagner, et à voir mes élèves réussir.
Ce livre, "Pâtisserie – Fais de ta passion une compétence", en est une preuve. Il n’est pas juste un recueil de recettes : c’est un outil pour transmettre, pour te guider et te donner confiance. Il est aussi le fruit de belles collaborations, notamment avec Delphine, qui a su donner vie à mes idées grâce à son talent et sa générosité.
La vie n’est pas toujours simple, mais elle est pleine de surprises et de belles rencontres. Même avec les épreuves, elle reste une aventure merveilleuse. Alors, ne lâche jamais tes projets, même si le chemin te paraît long. Marche après marche, tu peux atteindre tes objectifs.
Aujourd’hui, je suis fier de vivre de ma passion et d’être devenu la personne que je suis. Mais ce qui me rend encore plus fier, c’est de pouvoir t’accompagner, te voir progresser, et célébrer tes réussites. Merci à toi de faire partie de cette belle aventure avec moi.
Ma Mission
T’accompagner pas à pas vers la réussite
Depuis mes débuts en tant que pâtissier, j’ai toujours su que la transmission serait au cœur de mon parcours. Aujourd’hui, ma mission est simple : t’aider à atteindre tes objectifs, qu’ils soient personnels ou professionnels.
Que tu prépares ton CAP Pâtissier ou Chocolatier-Confiseur, que tu sois en reconversion ou que tu cherches à te perfectionner, je suis là pour t’accompagner à chaque étape. Mon but est de t’offrir bien plus qu’une formation : une expérience humaine et adaptée à ton rythme, où chaque progrès te rapproche un peu plus de ton rêve.
Avec Patis Coach, je te propose un cadre flexible et personnalisé :
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Des formations en ligne : Pour apprendre à ton rythme, où que tu sois.
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Des ateliers en présentiel : Parce que rien ne remplace le contact direct pour peaufiner les techniques.
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Un livre pédagogique : Un outil clair et complet pour t’aider à progresser pas à pas.
Ma plus grande fierté, c’est de voir mes élèves évoluer, surmonter leurs doutes, et réussir.
Ce n’est pas juste une mission professionnelle : c’est une aventure humaine que je partage avec toi. Alors, que ton objectif soit un diplôme, une reconversion ou une simple envie de mieux maîtriser la pâtisserie, sache que je suis à tes côtés.
Pourquoi travailler avec moi pour réussir en pâtisserie ?
Si tu cherches bien plus qu’une simple formation, tu es au bon endroit.
Je ne suis pas une grande école ni une plateforme anonyme.
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D’un accompagnement humain et personnalisé : Je prends le temps de te connaître, de comprendre tes objectifs, et de m’adapter à ton rythme.
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Plus de 28 ans d’expérience : Entre mon parcours de pâtissier et mes 15 ans en tant que formateur, j’ai aidé plus de 4000 élèves à se dépasser et à réussir.
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Des méthodes flexibles : Que tu sois en reconversion, que tu travailles ou que tu sois à la maison, mes formations s’adaptent à ton emploi du temps.
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Des ressources modernes et complètes : En plus des cours, mon livre et mes QR codes vidéo te permettent de progresser étape par étape avec confiance.
Un dernier mot de ton coach pâtissier
Merci d’avoir pris le temps de découvrir mon parcours et ma mission. Si tu es ici, c’est que tu partages la même passion pour la pâtisserie et l’envie de te dépasser.
Sache que je suis là pour t’accompagner, te guider et t’aider à réaliser tes objectifs, quels qu’ils soient. À travers mes formations, mon livre, et mes conseils, je mets tout en œuvre pour que tu avances avec confiance et plaisir.
Alors, prêt(e) à franchir le pas ? Ensemble, on peut transformer ta passion en réussite. Rejoins-moi dans cette belle aventure pâtissière.