Fernando, et personne d'autre Du début à la fin
Aide pour ton stage obligatoire
Jamais seul(e) en autonomie
Évolutif
sans rien perdre
Sur mes dernières années d'accompagnement, la grande majorité de mes élèves qui suivent le programme jusqu'au bout, même en autonomie, décrochent leur CAP Pâtissier.
Tu cherches une formation CAP Pâtissier sérieuse, complète, accessible et tu veux travailler à ton rythme depuis chez toi ?
La Formule Essentielle est faite pour toi.
Ce n'est pas une simple plateforme de vidéos. C'est un programme structuré, pensé pour les adultes en autonomie, avec un vrai filet de sécurité humain derrière :
❯ Un groupe WhatsApp privé actif,
❯ Des visios mensuelles avec Fernando,
❯ Une boîte à questions à laquelle je réponds personnellement.
Les formations financées par le CPF que tu vas comparer ?
Elles t'offrent généralement une plateforme, des PDF et un tuteur anonyme. Ici, tu as Fernando avec 30 ans de métier, 15 ans de formation, 4 000 élèves accompagnés et directement accessible.
Pourquoi la Formule Essentielle
vaut bien plus que son prix ?
✔️ Fernando — pas un tuteur anonyme
Sur les grandes plateformes CPF, tu ne sais jamais qui va répondre à tes questions ni quel niveau il a. Ici, c'est moi. Toujours moi. 30 ans de métier, 15 ans de formation.
✔️ Un groupe WhatsApp vraiment actif
Mes élèves me le disent souvent : "Je pensais que le groupe WhatsApp serait anecdotique — en fait c'est là que j'apprends le plus." C'est vivant, humain, et je réponds personnellement.
✔️ Des visios mensuelles en direct
Pas des replays d'un cours enregistré il y a 3 ans. Des visios en direct où tu peux poser tes questions et me voir corriger en temps réel.
✔️ Un accès à vie — pas 12 ou 18 mois
Beaucoup de formations CPF t'ouvrent l'accès pendant 12 à 18 mois maximum. Ici, ton accès ne s'arrête jamais — même après ton examen, même dans 5 ans.
✔️ Hors CPF, par choix — et c'est un avantage
Pas de dossier, pas de délai, pas de formatage imposé.
Tu commences aujourd'hui, comme tu veux, au rythme qui te convient.
Ce que comprend la Formule Essentielle
Le programme complet — de A à Z
✔️ 5 modules structurés : Bases, Techniques, Entraînements, Simulations, PSE
✔️ 100+ vidéos détaillées pour maîtriser chaque geste
✔️ Fiches techniques claires et prêtes à l'emploi
✔️ Simulations CAP Blanc avec sujets types EP1 et EP2
✔️ Programme PSE complet aligné avec les exigences de l'épreuve
L'accompagnement humain — même à distance
✔️ Groupe WhatsApp privé — La Brigade PatisCoach
Échange avec Fernando et les autres élèves au quotidien. C'est vivant, actif, et je suis là.
✔️ Visios mensuelles de groupe avec Fernando
Pas un replay — une vraie session en direct où tu poses tes questions et je réponds en temps réel.
✔️ Boîte à questions H24
Tu bloques sur une technique ? Tu m'envoies un message. Je te réponds personnellement — pas un chatbot.
✔️ Accès à vie à la plateforme T
on accès ne disparaît jamais. Même après ton examen, tu peux revenir.
✔️ Tarif préférentiel sur les journées en atelier
Tu veux t'entraîner en conditions réelles ?
Tu peux réserver des journées en atelier à tarif réduit — dans le Sud de la France, à Paris, Bordeaux ou Lyon, selon le calendrier.
✔️ Documents officiels disponibles sur demande
Convention de stage et attestation de formation incluses dans le Pack Sérénité.
✔️ Évolutif vers le Coaching ou l'Hybride
Si tu veux passer à une formule supérieure en cours de route, tes paiements précédents sont déduits au prorata. Tu ne repars jamais de zéro.
Comment rejoindre la Formule Essentielle ?
Option 1 — Abonnement Liberté
La solution la plus accessible pour démarrer aujourd'hui
59 €/mois — sans engagement
Tu testes, tu avances, tu t'arrêtes quand tu veux. Accès immédiat à tout le programme dès ton inscription.
❌ Convention de stage et attestation non incluses (disponibles dans le Pack Sérénité)
💡 Les deux options te donnent accès au même programme complet.
La différence : le Pack Sérénité t'évite de penser à l'abonnement chaque mois et inclut les documents officiels.
La Formule Essentielle est faite pour toi si :
✔️ Tu es autonome et organisé(e) — tu n'as pas besoin d'appels individuels pour avancer dans ta formation.
✔️ Tu veux tester à petit prix avant de t'engager davantage — l'Abonnement Liberté est fait pour ça.
✔️ Tu cherches un vrai programme structuré, pas juste une liste de vidéos sans fil directeur.
✔️ Tu veux quand même un vrai filet humain : groupe WhatsApp actif, visios en direct, questions auxquelles Fernando répond personnellement.
✔️ Tu veux une formation que tu peux commencer aujourd'hui — sans dossier, sans attente.
Cette formule n'est peut-être pas faite pour toi si tu as besoin d'un cadre très structuré avec des rendez-vous individuels réguliers.
❯ Dans ce cas, la Formule Coaching est plus adaptée.
L'Essentielle est un excellent point de départ.
Mais il y a deux étapes supplémentaires si tu veux aller plus loin.
❯ La Formule Coaching
Si tu veux un suivi individuel mensuel avec Fernando : appel tous les 10 jours, visios privées, plan de travail personnalisé.
À partir de 129 €/mois.
❯ La Formule Hybride
Si tu veux le maximum — diplôme + atelier + projet professionnel : 24 mois d'accompagnement complet, 12 jours en atelier dans 4 zones de France, et un suivi de ton projet professionnel bien au-delà du diplôme.
165 €/mois sur 24 mois.
Dans les deux cas, si tu passes depuis l'Essentielle, tes paiements précédents sont déduits au prorata. Tu ne repars jamais de zéro.
Questions fréquentes sur la Formule
Essentielle CAP Pâtissier
Combien de temps faut-il par semaine pour la Formule Essentielle ?
Environ 5 heures par semaine pour progresser régulièrement. Tu ajustes selon ton emploi du temps — la formule est pensée pour les adultes autonomes, même les plus occupés.
Faut-il une cuisine professionnelle pour s'entraîner ?
Non. Fernando t'explique comment optimiser ta cuisine habituelle pour t'entraîner efficacement. Pas besoin de four professionnel ni de matériel coûteux pour commencer à progresser.
Quelle est la différence entre l'Abonnement Liberté et le Pack Sérénité ?
L'Abonnement Liberté à 59 €/mois est sans engagement — tu accèdes à tous les contenus et tu t'arrêtes quand tu veux. Il ne comprend pas les conventions de stage ni l'attestation de formation.
Le Pack Sérénité à 468 € en une fois te donne accès à vie à tout le programme, plus les documents officiels (convention de stage, attestation, carte Métro). C'est le choix le plus économique sur la durée.
Est-ce que je suis vraiment seul(e) avec la Formule Essentielle ?
Non. Même si tu travailles en autonomie, tu n'es jamais seul(e).
Tu as accès au groupe WhatsApp privé — La Brigade PatisCoach — pour échanger avec Fernando et les autres élèves, aux visios mensuelles de groupe et à la boîte à questions si tu bloques.
Si tu veux un suivi encore plus personnalisé, tu peux évoluer vers la Formule Coaching à tout moment, avec tes paiements conservés au prorata.
La Formule Essentielle est-elle éligible au CPF ?
Non, par choix. Mes formations sont 100 % privées et personnalisées, sans contraintes administratives. Cela me permet de rester totalement flexible — tu commences quand tu veux, sans dossier ni délai.
Puis-je évoluer vers une autre formule en cours de route ?
Oui, et c'est l'un des grands avantages de PatisCoach. Tes paiements via la formule "Pack Sérénité "sont conservés au prorata si tu passes à la Formule Coaching ou à la Formule Hybride. Tu ne repars jamais de zéro.
