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Le blog CAP & Pâtisserie de Patis Coach
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8 Cours GRATUITS pour Réussir Ton CAP Pâtissier & Chocolatier (La Méthode d'un Coach Pro)
8 cours gratuits pour la préparation CAP Pâtissier et Chocolatier. Méthodes professionnelles, techniques clés et plan anti-stress pour réussir ton examen en candidat libre, avec l'approche humaine de Fernando.
Ce tapis a remplacé mon papier cuisson (et je gagne du temps à chaque fournée)
Tu veux des cuissons nettes, homogènes, sans prise de tête ? Le tapis silicone a complètement remplacé le papier cuisson dans mes ateliers. Idéal pour la pâtisserie, les viennoiseries… et même la chocolaterie !
Feuilles guitare : l’outil indispensable pour tes décors chocolat au CAP
Tu passes le CAP Pâtissier ou Chocolatier ? Découvre pourquoi les feuilles guitare sont devenues un outil indispensable pour des décors chocolat brillants et stylés.
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