Le Matériel Indispensable pour le CAP Pâtissier et le CAP Chocolatier-Confiseur
- Fernando Maria
- 25 juin
- 2 min de lecture
Voici tout le matériel que je recommande à mes élèves qui suivent mes formations CAP Pâtissier et CAP Chocolatier-Confiseur.
Mais même si tu ne fais pas (encore) partie de mes programmes, tu es le ou la bienvenue ici. Tu peux t’équiper comme un(e) pro et rejoindre ma formation à tout moment :
Dans cet article, je te partage tout ce qu’il te faut pour bien t’entraîner chez toi, que tu passes l’examen en candidat libre ou en cours de formation. Chaque recommandation ici est testée, validée, et utilisée dans mes ateliers.
LES MALLETTES RECOMMANDÉES POUR LE CAP
Pas besoin d’un labo professionnel pour progresser ! Avec un bon équipement de base, tu peux faire de vrais miracles chez toi.
🔹La Mallette CAP Pâtissier (Procouteaux)
Pour t’éviter d’acheter chaque outil à l’unité, je recommande la Mallette CAP Pâtissier conçue avec Procouteaux. Elle contient tout le nécessaire pour t’entraîner chez toi, dans les mêmes conditions que celles de l’examen.
✔️ 38 ustensiles testés, conformes et validés en atelier
🔹La Mallette CAP Chocolatier-Confiseur (Procouteaux)
Même logique côté chocolat : la Mallette CAP Chocolatier est pensée pour tous ceux qui préparent l’épreuve de chocolaterie. Elle contient les outils spécifiques pour le travail du chocolat, du sucre et des confiseries.
✔️ Une sélection pro pour progresser efficacement dès les premiers entraînements
MES RECOMMANDATIONS POUR VOUS
Dans cette section, je partage avec toi mon matériel validé, celui que je recommande aussi bien à mes élèves qu’à toutes celles et ceux qui préparent le CAP en autonomie.
➡️ Ces recommandations sont régulièrement mises à jour. Tu y trouveras les meilleurs outils que j’ai testés et adoptés : balances, robots, fours, sorbetière, pinceaux, plaques, tapis… Bref, tout ce qui peut vraiment faire la différence pendant tes entraînements.
🚀 Envie d’aller plus loin ?
Si tu lis ces lignes et que tu ne fais pas encore partie de mes élèves, tu as la possibilité de passer à l'étape suivante.
👉 Je te propose de réserver un appel téléphonique avec moi. En quelques minutes, on verra ensemble si l’un de mes programmes est fait pour toi, selon ton niveau, tes objectifs, et ton planning.
Et si on travaille ensemble, tu verras que ce n’est pas juste une formation ou des vidéos… C’est un vrai accompagnement, avec quelqu’un derrière toi, du début à la fin 💪
Et n’oublie pas : la meilleure recette, c’est celle que tu maîtrises avec le bon geste, le bon outil, et la bonne méthode 💪
