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Formations CAP Pâtissier, Chocolatier et Pâtisserie avec Patis Coach

Je fais de ta passion une compétence

Des formations pour te préparer au CAP Pâtissier et Chocolatier-Confiseur, ou pour te perfectionner en pâtisserie, chocolaterie et viennoiseries avec un coach à tes côtés !

Prêt(e) à transformer ta passion en métier ? Découvre mes formations !

Un accompagnement personnalisé pour réussir ton CAP ou te perfectionner en pâtisserie

Salut, moi c’est Fernando, et si tu es là, c’est sûrement parce que tu as envie de progresser en pâtisserie ou de décrocher ton CAP. Depuis plus de 25 ans, je me passionne pour cet univers, et aujourd’hui je partage mon savoir-faire en accompagnant personnellement chaque élève, que ce soit pour le CAP ou pour te perfectionner en pâtisserie, chocolaterie et viennoiseries.

Mes Programmes d'Accompagnement

FORMATION

CAP PÂTISSERIE

Je te propose une formation flexible, que tu peux suivre à ton rythme avec des cours en ligne et des ateliers pratiques que j’anime personnellement. L'objectif est de t'accompagner jusqu’à l’examen avec des techniques solides et un soutien constant.

FORMATION

CAP CHOCOLATIER-CONFISEUR

Cette formation est idéale pour ceux qui veulent maîtriser l'art du chocolat. Je te propose une approche hybride, avec des cours en ligne pour les bases et des ateliers pratiques pour approfondir les techniques en chocolaterie. Je suis là pour t'aider à atteindre l'excellence.

LES ATELIERS

SUR-MESURE

Mes ateliers sur-mesure sont idéaux pour les candidats au CAP Pâtissier ou Chocolatier, que tu sois inscrit chez moi ou ailleurs. Tu y pratiques des techniques spécifiques sous ma supervision, dans un cadre professionnel.

FORMATIONS

SIGNATURE

Mes formations signature te permettent de perfectionner tes techniques en pâtisserie et viennoiserie. En petits groupes, tu apprends des méthodes avancées et pratiques, que ce soit pour revisiter des classiques ou maîtriser l’art des viennoiseries.

MA FORMATION VIENNOISERIE 

Découvre mon programme d’accompagnement dédié à la maîtrise des viennoiseries, que tu peux suivre en ligne à ton rythme. Apprends les techniques essentielles pour réussir la pâte à brioche et la pâte levée feuilletée, tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé .

mes formations P1

Prends rendez-vous

Si tu as besoin de plus d’informations ou si tu souhaites définir un parcours qui te correspond, je suis à ta disposition. Prends rendez-vous avec moi pour une consultation personnalisée, et je t’accompagne pour planifier ta formation.

Ce que mes élèves disent de Patis Coach

Je suis fier de t'accompagner dans ton parcours vers la réussite. Que ce soit pour le CAP

Pâtissier ou le CAP Chocolatier, les progrès et les succès de mes élèves montrent l'impact de mon accompagnement personnalisé. Découvrez leurs témoignages ici, et retrouve bien plus d'avis sur ma page Google si tu veux en savoir encore plus.

Aspects positifs : Communication, Professionnalisme, Qualité, Rapport qualité-prix Fernando est un très bon pédagogue. Le contenu en ligne est riche de détails qui font la différence ! Il est très accessible pour avoir des conseils sur le projet professionnel. Je recommande aux candidats libres pour le CAP pâtissier ou chocolatier-confiseur !

Marian Kwasnik

Je recommande Patis Coach les yeux fermés une formation complète avec un suivi personnalisé où on peut travailler chacun à son rythme et des cours en Visio ou on peut échanger et apprendre la pédagogie est génial et on vois le progrès au fil des mois.

Amal Khenfer

Aspects positifs : Communication, Professionnalisme, Qualité, Rapport qualité-prix Un professeur incroyable, qui rend la pâtisserie accessible à tous, tout en permettant de sortir des gâteaux incroyablement beaux et incroyablement bons. La pédagogie de Fernando est exceptionnelle, j'ai adoré pâtisser sous ses conseils.

Pere Labat

Les cours sont très bien structuré et expliqué, le chef est très impliqué dans notre apprentissage. Il est très à l'écoute et disponible. Je remercie Patis Coach pour tout ce qu'il nous apporte au quotidien que ce soit examen, reconversion ou pour le plaisir. Je recommande fortement pour tout ce qui aimerait apprendre la pâtisserie. 

Loubna

Découvre les Derniers Articles du Blog Patis Coach

Retrouve ici mes derniers articles de blog, où je partage des conseils pour réussir ton CAP Pâtissier ou CAP Chocolatier-Confiseur, des recettes gourmandes et des astuces pour lancer ta carrière en pâtisserie. Que tu sois en pleine reconversion ou passionné de pâtisserie, ces articles te donneront toutes les clés pour progresser.

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