Formation CAP Chocolatier-Confiseur en ligne

Ce programme complet t’accompagne pas à pas dans ta préparation au CAP Chocolatier-Confiseur (Nouvelle réforme). Conçu pour les candidats libres, il allie cours en ligne, quiz, visios, groupe d'élèves et entraînements pratiques pour t’aider à progresser à ton rythme et réussir ton diplôme. Dès ton arrivée, tu es guidé pour t’équiper, t’organiser et comprendre les démarches à suivre. Ensuite, tu avances bloc par bloc : • Bloc 1 : préparation à l’épreuve écrite EP1, avec des fiches claires sur tous les produits, techniques et notions à maîtriser, + quiz pour t’entraîner. • Bloc 2 : les grandes familles de préparations (ganaches, praliné, guimauve, caramel…), avec toutes les techniques expliquées. • Bloc 3 : organisation, hygiène, coûts et valorisation, pour bien gérer ton poste comme un pro. • Bloc 4 : entraînement au croquis EP2, avec des pas-à-pas et des modèles guidés. • Bloc 5 : fabrication des bonbons, rochers, tablettes, pièces artistiques… Tu maîtrises les essentiels du chocolat. • Bloc 6 : préparation à l’oral final avec des conseils pour valoriser ton parcours et tes créations. • Bloc 7 : révisions finales, quiz global et CAP blanc pour tester tes acquis. • Un module PSE est aussi inclus avec des sujets types. • Et toute l’année, des visios en direct + replays disponibles viennent compléter ton apprentissage. Tout est pensé pour t’apprendre les bons gestes, comprendre les attentes du jury, et gagner en confiance. Tu n’es jamais seul : tu avances avec méthode, motivation et plaisir. 👉 Selon la formule que tu as choisie, tu peux aussi bénéficier de rendez-vous téléphoniques privés et de visios personnalisées (formule Coaching). Et si tu es en formule Hybride, tu auras en plus des séances pratiques dans mon atelier avec moi, pour t’entraîner comme en situation réelle 😊 👉 Dès validation de ton inscription, tu es automatiquement ajouté(e) au programme. Il te suffira de te connecter en haut à droite, puis de cliquer sur “Mes Programmes” pour y accéder.