Tartelettes de Chef & Macarons : L'Art de la Finition Haute Couture
sam. 04 juil.
|À l'atelier Patis Coach
Apprends à créer des tartelettes aux fruits de saison dignes des plus grandes pâtisseries ! Maîtrise le pochage expert, les crèmes légères et réalise des macarons pour sublimer tes créations à Bagnols-sur-Cèze.
Heure et lieu
04 juil. 2026, 15:00 – 18:00
À l'atelier Patis Coach, 50 Rue André Thomé, 30200 Bagnols-sur-Cèze, France
À propos de l'événement
Viens clore la saison en beauté avec un atelier "Haute Couture" dédié à la tartelette moderne et au macaron !
Pendant 3 heures, dans mon atelier à Bagnols-sur-Cèze (Gard), je t'invite à travailler sur le visuel et la précision. On va transformer de simples fruits de saison en véritables bijoux gourmands. Si tu habites vers Avignon, Orange ou Uzès, c'est le moment idéal pour perfectionner tes techniques de décoration avant les vacances d'été.
Le programme de ton après-midi de Chef :
L'accueil "Patis'Coach" : On se retrouve dès 14h45 pour le dernier café/thé de la saison. Je te présente les fruits sélectionnés et les étapes clés pour réussir ce double défi.
Techniques de Crèmes Légères : On va réaliser des crèmes onctueuses et aériennes qui serviront de base à tes tartelettes pour un équilibre parfait en bouche.
L'Art du Pochage Expert : Je te montre comment utiliser les douilles comme un pro pour donner…
Billets
Atelier Tartelettes & Macarons
3 heures de formation technique avec Fernando MARIA.
59,00 €
Complet
Cet événement est complet