Cœur Chocolat de la Saint-Valentin : Initiation au Moulage & Mendiants
sam. 14 févr.
|ATELIER PATISCOACH
Deviens chocolatier d'un jour ! Apprends à dompter le chocolat, réalise ton cœur garni de mendiants craquants et repars avec ta création 100% maison.
Heure et lieu
14 févr. 2026, 09:30 – 12:30
ATELIER PATISCOACH, 50 Rue André Thomé, 30200 Bagnols-sur-Cèze, France
À propos de l'événement
Et si cette année, le cadeau de la Saint-Valentin venait directement de tes mains ? Rejoins-moi le samedi 14 février pour une immersion totale dans l'univers fascinant du chocolat.
Le chocolat ne s'utilise pas, il se dompte ! Pendant 3 heures, je te transmets les secrets des artisans chocolatiers. Pas de panique, je serai ton guide pour que tu maîtrises chaque geste, du tempérage à la brillance parfaite.
Au programme de ta matinée de Chef :
Accueil convivial : Dès 9h20, on se retrouve autour d'un café ou d'un chocolat chaud (évidemment !) pour bien démarrer.
Le secret du tempérage : Tu apprendras la technique cruciale du tablage pour obtenir un chocolat brillant et croquant.
Moulage de précision : Tu réaliseras ton propre cœur en chocolat à l'aide de moules professionnels.