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CAP Blanc Pâtisserie – EP2 : Simulation d’examen
dim. 13 avr.
|Kitchen On Demand
Prépare-toi à exceller à l’épreuve EP2 du CAP Pâtisserie avec une journée complète de simulation et un débriefing personnalisé.
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Heure et lieu
13 avr. 2025, 08:50 – 17:30
Kitchen On Demand, 5 Av. du 1er Mai, 91120 Palaiseau, France
À propos de l'événement
Avec notre séance CAP Blanc Pâtisserie – EP2, entraîne-toi dans des conditions réelles pour réussir l’une des épreuves clés du CAP Pâtisserie : "Entremets et petits gâteaux".
Programme de la journée :
Simulation complète de l’épreuve EP2 :
Épreuve écrite de 45 minutes, incluant un ordonnancement précis.
Épreuve pratique de 4h30 (nouvelle durée depuis mai 2023).
Épreuve orale de 15 minutes pour évaluer tes connaissances et ta présentation.
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