Atelier Gâteau Basque : Apprends à pâtisser comme un Chef !

Plonge avec moi dans l'univers de la pâtisserie fine et redécouvre un grand classique du Pays basque !

Oublie le gâteau basque un peu sec qu'on trouve parfois en boulangerie. Pendant 3h/3h30, dans mon atelier à Bagnols-sur-Cèze (Gard), je t'accompagne pour réaliser un Gâteau Basque authentique : une pâte sablée riche en beurre, une crème pâtissière parfumée à la vanille, et un confit de fruits rouges qui vient twister la recette traditionnelle. C'est l'atelier parfait si tu habites à proximité d'Avignon ou d'Orange et que tu veux passer un moment gourmand et instructif.

Le programme de ton après-midi avec moi :

1. L'accueil "comme à la maison" : Je t'attends dès 13h45 avec un café ou un thé pour qu'on fasse connaissance et que je t'explique comment on va s'organiser.

2. Ta Pâte Sablée Maison : On va travailler ensemble une pâte riche en beurre, assez molle et collante, en apprenant à…