Formation Signature ❯ Pâtisserie 100 % Végétale (2 jours intensifs)
sam. 15 nov.
|ATELIER PATISCOACH
Deux jours pour transformer les classiques de la pâtisserie française… en créations modernes, gourmandes et 100 % végétales.
Heure et lieu
15 nov. 2025, 09:00 – 16 nov. 2025, 18:00
ATELIER PATISCOACH, 50 Rue André Thomé, 30200 Bagnols-sur-Cèze, France
À propos de l'événement
Deux formateurs passionnés pour toi, rien que toi
Ces deux jours, tu ne seras pas seul(e) derrière ton poste : tu auras deux formateurs pour quatre participants seulement. Une immersion rare et unique.
❯ Coralie, ancienne élève devenue pâtissière talentueuse, intolérante au lactose et aux œufs depuis plus de 10 ans. Elle connaît les contraintes, les galères… et surtout les solutions concrètes. Elle te comprend vraiment, et elle partagera toutes ses astuces pour que la pâtisserie végétale devienne un vrai terrain de jeu.
❯ Fernando, ton guide, ton “chef d’orchestre”. Avec près de 30 ans d’expérience en pâtisserie et chocolaterie, il sera là pour t’accompagner, t’encourager et t’aider à progresser vite, tout en gardant l’exigence et le plaisir qui font les grandes réalisations.
Deux regards, deux sensibilités, deux expertises pour toi… C’est la force de cette formation.