CAP Blanc Pâtisserie – EP1 : Simulation d’examen
sam. 12 avr.
|Kitchen On Demand
Plonge dans les conditions réelles de l’examen avec notre séance CAP Blanc Pâtisserie – EP1, spécialement conçue pour t’aider à briller lors de l’épreuve du pôle 1 : "Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage".
Heure et lieu
12 avr. 2025, 08:50 – 17:30
Kitchen On Demand, 5 Av. du 1er Mai, 91120 Palaiseau, France
À propos de l'événement
Plonge dans les conditions réelles de l’examen avec notre séance CAP Blanc Pâtisserie – EP1, spécialement conçue pour t’aider à briller lors de l’épreuve du pôle 1 : "Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage".
Que contient la journée ?
Simulation complète : Une épreuve écrite de 30 minutes, suivie d’une épreuve pratique de 4h50, et enfin un entretien oral de 10 minutes, exactement comme à l’examen.
Thèmes et techniques au programme : réalisation de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes), pâtisseries traditionnelles (millefeuille, galette des rois, flan pâtissier, tartelettes), et gâteaux de voyage (financiers, langues de chat, marbré, cake chocolat…).
Débriefing personnalisé : Après la séance, chaque participant bénéficiera d’une analyse détaillée de ses forces et points à améliorer pour progresser rapidement.
Quand et où ?
Billets
Participation CAP Blanc EP1
Accède à une journée d'entraînement intensif pour te préparer à l’épreuve EP1 du CAP Pâtisserie : épreuve écrite, pratique et entretien, suivis d’un débriefing personnalisé. Mets toutes les chances de ton côté pour réussir l’examen !
300,00 €Taxe : TVA incluse
Total
0,00 €